去观澜不可错过的特色美食

1.沙成

到观澜旅游，第一个一定要尝的特产就是沙松。对于越南人来说，沙松并不是什么陌生的食物，因为这是创造古河粉汤香甜味道的秘诀。泉兰海虫以肉厚味甜而闻名，是名贵海鲜之一。
乍一看，沙成虫子看起来和虫子一模一样，只是比虫子大一点。它们生活在潮汐沙洲上，最常见于红树林附近的地区。海虫隐藏在沙子里，只有在寻找食物时才会出现，一有声音就会立即躲起来。
除了其烹饪价值外，海虫在东方医学中也具有巨大的价值。 它们被用作春药来帮助增强活力。海虫有新鲜的和干的两种。

2. 库基

蜱虫是海蟹的一种，爪子大，腿毛茸茸，肉香甜。由于其相貌丑陋，人们又称其为枷锁。该物种在广宁省和庆和省海滩最常见。 Cu Ky Quang Ninh 是最美味的类型，是这里的特色菜
蜱虫生活在沿海悬崖和红树林的岩石缝隙和木片中。我们一眼就能认出它们，它们有棕色的外壳和绿色的眼睛。这对夫妇很强壮而且很大。
痒痒肉不如青蟹肉好吃，但比蟹肉更甜，而且价格也更实惠，所以很受欢迎。血肉都集中在两只大爪子上，本体几乎没有。到观澜旅游，可以煮面、蒸、烤罗望子、烧烤……

3. 草街

菜鸡不仅味道鲜美，而且营养价值很高，有益健康。观澜海胆数量多，味道鲜美，这里的人们常吃鱼露、烤茄子等菜肴。
海胆的繁殖季节是农历七月到六月。人们经常在季节末捕捉海胆，因为那是海胆肉最美味的时候。每只成年海胆仅比手掌还小，身体略扁，肉质虽小，却十分鲜美，深受人们的喜爱。

4、鱿鱼干

鱿鱼干已成为广地区的典型特产。如果说姑苏有阳光鱿鱼，那么泉兰就有干鱿鱼。 捕到新鲜的鱿鱼后，带回家，清洗干净，然后在阳光下晒干或晒干。广宁的海鲜，特别是观澜鱿鱼干，总是比其他地区更美味、更甜，游客每次游览观澜都会购买。
每条干鱿鱼的腹部纯白，背面淡粉色，不腥，肉质有嚼劲。烤得香喷喷的，嚼劲香甜，海鲜味浓郁。